普洱茶依茶葉有無壓製成型分為「散茶」與「緊茶」。緊茶又可再分為碗狀的「沱茶」、圓形的「七子餅茶」與方形的「茶磚」、「方茶」，另外還有香菇形的緊茶。
在普洱世家中，可以找到多種類的普洱茶
- Oct 18 Sun 2009 13:19
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種類繁多的普洱茶
普洱茶依茶葉有無壓製成型分為「散茶」與「緊茶」。緊茶又可再分為碗狀的「沱茶」、圓形的「七子餅茶」與方形的「茶磚」、「方茶」，另外還有香菇形的緊茶。
在普洱世家中，可以找到多種類的普洱茶
不宜密閉,應略透氣- Oct 18 Sun 2009 13:17
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相關報導-如何選購普洱茶
很複雜而又有幾分神秘的普洱茶，近幾年來，在台灣掀起一股盡相喝飲的風氣，儼然成為茶中貴族，好像不懂喝普洱茶，就不是茶中高手了！
文／范增平
由於，普洱茶的來源和歷史、內容，人言人殊，讓人諱莫如深，許多人就道聽塗說，把普洱茶的價格炒得節節高升。一片250克的茶磚，賣到台幣二千多元。350克的普洱餅茶，少則台幣一千多元，甚至有的開價數萬元的。但如果是收藏數十年的珍品，那是值得的，好的普洱茶，的確有它的風味性和藥理作用，所以，如何辨識普洱茶的好壞是一項大學問。
辨識普茶好壞學問大
目前市面上，動則二十年、三十年，甚至於說五十年、六十年的珍品、貢品普洱茶。這種陳年老普洱茶，愈喝市面上出現愈多，每一個普洱茶的包裝紙都是類似的蟲咬破洞。也時常聽到，香港那個茶行又在倉庫中發現幾箱國民政府時期留下來的封存數十年的普洱茶。到底這些茶的真假如何？我們不得不為這些保藏普洱茶的人士所付出的辛勞感到敬佩。
普洱茶是一種特殊的茶，它有普洱散茶、普洱茶磚、普洱茶餅及普洱沱茶等。普洱茶最早出現在文獻上的記載是明朝末年，方以智先生所撰的《物理小識》裡提到：「普洱茶蒸之成團，西蕃市之。」至於在此之前，何時就有普洱茶，已經很難有確切的查考了。
所謂「普洱茶」，是指出產在雲南的攸樂、革登、莽芝、蠻專、漫撤、倚邦等六大茶山為主的茶葉，集中到思茅地區的普洱府販售，因此而得名。現在普洱茶的出產地區，巳經擴大到雲南省的大部份、貴州省、廣西省、廣東省及四川省的部份。近年，越南、台灣本地也有製造普洱茶販售。中國西南邊陲早期缺醫少藥，山路崎嶇，交通不便，往往將普洱茶當作藥物的替代品，發揮治病保健的功能，成為西南少數民族的生活必備品。
文／范增平
由於，普洱茶的來源和歷史、內容，人言人殊，讓人諱莫如深，許多人就道聽塗說，把普洱茶的價格炒得節節高升。一片250克的茶磚，賣到台幣二千多元。350克的普洱餅茶，少則台幣一千多元，甚至有的開價數萬元的。但如果是收藏數十年的珍品，那是值得的，好的普洱茶，的確有它的風味性和藥理作用，所以，如何辨識普洱茶的好壞是一項大學問。
辨識普茶好壞學問大
目前市面上，動則二十年、三十年，甚至於說五十年、六十年的珍品、貢品普洱茶。這種陳年老普洱茶，愈喝市面上出現愈多，每一個普洱茶的包裝紙都是類似的蟲咬破洞。也時常聽到，香港那個茶行又在倉庫中發現幾箱國民政府時期留下來的封存數十年的普洱茶。到底這些茶的真假如何？我們不得不為這些保藏普洱茶的人士所付出的辛勞感到敬佩。
普洱茶是一種特殊的茶，它有普洱散茶、普洱茶磚、普洱茶餅及普洱沱茶等。普洱茶最早出現在文獻上的記載是明朝末年，方以智先生所撰的《物理小識》裡提到：「普洱茶蒸之成團，西蕃市之。」至於在此之前，何時就有普洱茶，已經很難有確切的查考了。
所謂「普洱茶」，是指出產在雲南的攸樂、革登、莽芝、蠻專、漫撤、倚邦等六大茶山為主的茶葉，集中到思茅地區的普洱府販售，因此而得名。現在普洱茶的出產地區，巳經擴大到雲南省的大部份、貴州省、廣西省、廣東省及四川省的部份。近年，越南、台灣本地也有製造普洱茶販售。中國西南邊陲早期缺醫少藥，山路崎嶇，交通不便，往往將普洱茶當作藥物的替代品，發揮治病保健的功能，成為西南少數民族的生活必備品。
- Oct 18 Sun 2009 13:17
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相關報導-從醫學觀點看普洱茶的保健功效
文 / 梁明達．胡美英
中國雲南省的思普區，是世界茶葉的發源地。「普洱茶」是從古代傳下來的名稱，今天是泛指雲南省的思茅地區、西雙版納州及臨滄等地出產的大葉茶。與中國東部地區各省出產的小葉茶相比，具有其獨特性。
思茅地區文物管理所副研究員黃桂樞所長在其論文《雲南普洱茶史與茶文化略考》中提到，「茶葉是當今世界三大飲料之一。飲茶對人體有解渴、提神、明目、利尿、解毒、解油膩、助消化等營養價值和藥理作用，成了人類生活不可缺少的傳統飲料。與茶有關的茶文化，給人們帶來了歡樂、幸福、愉快和美的藝術享受，隨著茶文化在國內國際空間的日益發展和交流，普洱茶已在各方面顯示出了它獨特的魅力和影響」，對普洱茶的功效、價值及發展前景，已作了全面的概括。本文是從普洱茶的抗癌保健功效方面提供一些研究資料及體會。
十多年來，我們以細胞培養及電子顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了觀察，於1989年8月29日雲南日報上，我們公開提出了飲茶能防癌的科學證據。同年12月，中國科博在北京召開的全國腫瘤學術會議上，許多專家探討了茶的抗癌功效，在會議記要中，首次提倡將飲茶作為預防癌症的方法之一。1991年在亞太地區國際腫瘤學術會議上，我們公開展示了普洱茶抗癌作用的科研成果及產品。從此，普洱茶不僅是世界聞名的飲料，而且它的防癌保健，減肥益壽的功效，已漸為人們接受及認可。1993年4月，9個國家和地區的專家學者到思茅舉行了中國普洱茶國際學術研討會，並參加了首屆中國普洱茶葉節盛會，普洱茶的抗癌保健及減肥益壽問題又引起了與會者的興趣。
中國雲南省的思普區，是世界茶葉的發源地。「普洱茶」是從古代傳下來的名稱，今天是泛指雲南省的思茅地區、西雙版納州及臨滄等地出產的大葉茶。與中國東部地區各省出產的小葉茶相比，具有其獨特性。
思茅地區文物管理所副研究員黃桂樞所長在其論文《雲南普洱茶史與茶文化略考》中提到，「茶葉是當今世界三大飲料之一。飲茶對人體有解渴、提神、明目、利尿、解毒、解油膩、助消化等營養價值和藥理作用，成了人類生活不可缺少的傳統飲料。與茶有關的茶文化，給人們帶來了歡樂、幸福、愉快和美的藝術享受，隨著茶文化在國內國際空間的日益發展和交流，普洱茶已在各方面顯示出了它獨特的魅力和影響」，對普洱茶的功效、價值及發展前景，已作了全面的概括。本文是從普洱茶的抗癌保健功效方面提供一些研究資料及體會。
十多年來，我們以細胞培養及電子顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了觀察，於1989年8月29日雲南日報上，我們公開提出了飲茶能防癌的科學證據。同年12月，中國科博在北京召開的全國腫瘤學術會議上，許多專家探討了茶的抗癌功效，在會議記要中，首次提倡將飲茶作為預防癌症的方法之一。1991年在亞太地區國際腫瘤學術會議上，我們公開展示了普洱茶抗癌作用的科研成果及產品。從此，普洱茶不僅是世界聞名的飲料，而且它的防癌保健，減肥益壽的功效，已漸為人們接受及認可。1993年4月，9個國家和地區的專家學者到思茅舉行了中國普洱茶國際學術研討會，並參加了首屆中國普洱茶葉節盛會，普洱茶的抗癌保健及減肥益壽問題又引起了與會者的興趣。
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