普洱茶依茶葉有無壓製成型分為「散茶」與「緊茶」。緊茶又可再分為碗狀的「沱茶」、圓形的「七子餅茶」與方形的「茶磚」、「方茶」，另外還有香菇形的緊茶。

在普洱世家中，可以找到多種類的普洱茶

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好喝的普洱茶地址就在：台北縣八里鄉龍米路二段181號

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普洱世家內尚有許多茶壺可供選擇

這也都是老闆的收藏興趣

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老闆的興趣除了分享普洱茶及收集茶壺外

也超愛有古味的東西

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  • 不宜密閉,應略透氣
    • 用棉紙,宣紙或牛皮紙包裹即可剝開後存入瓷甕或陶甕內,甕不必密蓋,可以略為透氣

 

  • 若茶有倉味,可置於空氣中,待其倉味散盡再儲存

 

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很複雜而又有幾分神秘的普洱茶，近幾年來，在台灣掀起一股盡相喝飲的風氣，儼然成為茶中貴族，好像不懂喝普洱茶，就不是茶中高手了！
文／范增平

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文 / 梁明達．胡美英

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門口永遠大擺長龍等候品嚐添加了鮮奶的油炸姊妹雙胞胎知名點心

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